“Lezatnya Kuliner Khas Washington County yang Wajib Dicoba”
“Lezatnya Kuliner Khas Washington County yang Wajib Dicoba”
Washington County, sebuah wilayah yang terletak di negara bagian Oregon, Amerika Serikat, menyimpan pesona kuliner yang tak kalah menarik dari kota-kota besar di sekitarnya seperti Portland. Meskipun lebih dikenal sebagai pusat teknologi dan pertanian, https://www.washingtoncountytn.com/ ternyata juga menjadi rumah bagi berbagai sajian khas yang menggoda lidah. Dengan perpaduan pengaruh budaya lokal dan internasional, serta hasil bumi yang melimpah, daerah ini menyajikan pengalaman kuliner yang unik dan otentik. Berikut adalah beberapa kuliner khas Washington County yang wajib Anda coba saat berkunjung.
1. Berry Pie Oregon Style
Oregon terkenal dengan buah berry-nya, dan Washington County adalah salah satu penghasil terbesar. Anda akan menemukan banyak kafe dan toko roti lokal yang menyajikan berry pie dengan bahan baku segar dari kebun-kebun lokal. Pie ini biasanya diisi dengan campuran blueberry, raspberry, dan marionberry, disajikan hangat dengan es krim vanilla di atasnya. Rasanya manis, asam, dan renyah—sempurna sebagai pencuci mulut atau camilan sore hari.
2. Farm-to-Table Cuisine
Salah satu tren yang sangat menonjol di Washington County adalah konsep farm-to-table, di mana bahan makanan yang disajikan berasal langsung dari pertanian lokal tanpa melalui proses distribusi panjang. Banyak restoran di kawasan ini, seperti di Hillsboro atau Forest Grove, menawarkan menu musiman yang berubah sesuai hasil panen. Hidangan seperti salad sayur organik, steak sapi lokal, hingga roti gandum utuh buatan tangan menjadi favorit warga dan wisatawan.
3. Hazelnut-Crusted Salmon
Oregon adalah salah satu penghasil kacang hazel terbesar di Amerika, dan kombinasi khas hazelnut dengan ikan salmon—yang juga ditangkap dari perairan Pasifik di dekatnya—menjadi salah satu kuliner khas yang wajib dicoba. Hidangan ini biasanya disajikan dengan saus krim lemon dan sayuran panggang. Rasanya gurih dengan aroma kacang yang khas, menciptakan perpaduan sempurna antara tekstur renyah dan lembutnya ikan.
4. Craft Beer dan Makanan Pendampingnya
Washington County juga menjadi bagian dari “Oregon Beer Trail”, dengan banyaknya pabrik bir rumahan (craft brewery) yang tersebar di berbagai kota kecil. Masing-masing tempat memiliki karakteristik bir yang berbeda-beda, mulai dari IPA yang pahit hingga stout yang kaya rasa. Tak lengkap rasanya mencicipi bir lokal tanpa makanan pendamping seperti pretzel panggang, kentang goreng truffle, atau sayap ayam dengan saus khas.
5. Mexican-American Fusion di Cornelius dan Aloha
Karena komunitas Latin yang besar di beberapa bagian Washington County, Anda bisa menemukan banyak restoran yang menyajikan makanan Meksiko dengan sentuhan Amerika. Taco dengan isian brisket panggang, burrito berisi nasi lokal dan saus chipotle Oregon, hingga nachos dengan topping keju cheddar lokal dan tomat heirloom menjadi hidangan favorit yang tak boleh dilewatkan.
6. Donat Gourmet ala Oregon
Jika Anda pecinta donat, Washington County memiliki beberapa toko roti yang menyajikan donat dengan rasa dan tampilan unik. Mulai dari donat isi lavender custard, donat kopi Oregon, hingga donat maple dengan bacon panggang di atasnya. Rasanya tidak hanya menggoda, tapi juga merepresentasikan cita rasa lokal yang kreatif.
Washington County memang bukan destinasi kuliner yang sering muncul di peta wisata utama, tetapi justru di sanalah daya tariknya. Keaslian rasa, kesegaran bahan lokal, dan keragaman budaya menjadikan pengalaman makan di sini sangat berkesan. Jika Anda berkesempatan berkunjung ke wilayah ini, sempatkan diri untuk menjelajahi kekayaan kuliner yang ditawarkan—karena sekali mencoba, Anda pasti ingin kembali lagi.