Makanan Khas Indonesia yang Paling Terkenal, Rasanya Sangat Lezat

Makanan di Indonesia sangat bervariasi dan layak untuk dipuji. Masakan Indonesia dikenal sebagai salah satu yang terlezat di dunia berkat penggunaan rempah-rempah yang khas dan komprehensif.

Kekayaan kuliner Indonesia menawarkan cita rasa yang unik dan menggugah selera. Makanan khas Indonesia memiliki banyak variasi karena negara ini kaya akan budaya, yang berujung pada beragam masakan yang berbeda.

Seperti namanya, salah satu makanan khas Indonesia ini berasal dari Aceh. Mie Aceh memiliki tekstur yang tebal, dicampur dengan irisan daging dan bumbu rempah yang kuat. Mie ini sering disajikan dengan cara digoreng, direbus, atau ditumis. Kini, Mie Aceh juga dapat ditemukan di beberapa daerah di pulau Jawa.

Bika Ambon
Meskipun dinamakan Bika Ambon, makanan ini sebenarnya maimaindonesia.com tidak berasal dari Ambon. Aslinya, Bika Ambon berasal dari Sumatera Utara dan biasa dijual di Kota Medan sebagai oleh-oleh. Saat ini, Bika Ambon sudah dapat dijumpai di berbagai daerah di pulau Jawa. Kue berwarna kuning ini memiliki tekstur yang mirip martabak dan citarasa yang lembut dan manis.

Gulai Belacan Riau
Gulai belacan merupakan salah satu makanan khas Riau. Belacan, yang merupakan sebutan lain untuk terasi, dikenal luas oleh masyarakat Sumatera. Makanan khas ini terbuat dari kuah yang dicampur dengan terasi, biasanya diimbuhi daging, ikan, atau udang.

Gudeg Jogja
Makanan ini tentu tidak asing lagi bagi masyarakat Indonesia. Gudeg adalah hidangan khas Yogyakarta yang berbahan dasar dari buah nangka. Hidangan ini cocok disantap sebagai lauk karena cita rasanya yang lezat dan memiliki kuah.

Ayam Taliwang Lombok
Hidangan ini adalah makanan khas Lombok. Ayam Taliwang terbuat dari daging ayam kampung muda yang dibakar, dilengkapi with sambal terasi atau bawang. Makanan ini akan terasa lebih nikmat saat disantap bersama plecing kangkung dan sambal.

Pempek berasal dari Palembang, namun kini sudah mudah ditemukan di seluruh pulau Jawa dan Sumatera. Makanan ini dibuat dari tepung tapioka dan ikan, kemudian disiram dengan cuka yang memiliki rasa manis, asin, dan pedas, menjadikannya favorit banyak orang.

Tempe Mendoan Jawa Tengah
Indonesia juga memiliki banyak variasi olahan tempe, dan salah satu favorit adalah tempe mendoan khas Jawa Tengah. Tempe ini memiliki kulit yang lembek dan biasanya disantap dengan saus kecap pedas manis atau cabai rawit.

Lumpia Semarang
Lumpia ini mirip dengan rolade, di dalamnya terdapat rebung, daging ayam, telur, atau udang. Meskipun makanan ini identik dengan makanan khas Tionghoa, lumpia ini halal dan sangat lezat, sehingga patut dicoba.

Ikan Asap Jayapura
Kota Jayapura dikenal dengan ikan asap sebagai makanan khasnya. Ikan segar yang digunakan untuk makanan ini dimasak dengan cara diasap selama berjam-jam menggunakan api kecil.

Papeda Papua
Bagi Anda yang penasaran dengan makanan khas Indonesia yang menggugah selera, simaklah ulasan lebih lanjut mengenai hidangan ini!