Ini adalah enam hal yang harus Anda rencanakan Restoran?

Anda harus menyediakan tempat yang nyaman dan koneksi internet yang cepat jika target segmen Anda adalah karyawan lepas yang ingin bekerja di laptop mereka. Selain itu, menu Anda harus disesuaikan dengan ide dan preferensi target segmen Anda.

Sangat penting untuk melakukan penelitian terlebih dahulu untuk mengetahui apa yang membuat target segmen Anda menyukai sebuah restoran. Anda dapat melakukan ini dengan melakukan survei atau melihat restoran lain di sekitar Anda. Selain itu, jangan lupa untuk membandingkan biaya. Perencanaan berikutnya dapat dilakukan setelah Anda tahu bagaimana Anda akan membuat konsep restoran dan menunya.

Meskipun Anda mungkin telah mempelajari cara merancang menu tertentu, tidak mungkin untuk memaksakan sesuatu jika target pasar Anda lebih suka menu lain, kan? Jadi, Anda harus mencari karyawan yang mahir untuk membuat menu yang memenuhi standar target segmen.

Untuk memulai, Anda harus menentukan seberapa banyak kursi yang akan ada di restoran Anda. Jumlah kursi tersebut akan menentukan seberapa banyak anggota tim yang dibutuhkan untuk melayani restoran saat penuh. Berapa banyak koki, pencuci piring, pelayan restoran, dan pelayan kasir yang diperlukan?

Peralatan yang tidak sesuai akan menyebabkan hasil yang buruk, terlepas dari keahlian koki dan staf Anda. Peralatan yang dimaksud di sini tidak hanya peralatan dapur, tetapi juga perlengkapan pelayan restoran, fasilitas pelanggan, dan peralatan kasir, antara lain, yang akan membantu Anda meningkatkan pengalaman makan pelanggan di restoran Anda.

Jumlah peralatan yang ada juga bergantung pada jumlah kursi yang ada di restoran Anda, jadi Anda harus selalu mempertimbangkan semuanya agar restoran dapat beroperasi secara penuh.

Tidak semua restoran memerlukan peralatan yang sama. Restoran pasta pasti memerlukan alat penggiling pasta, sementara https://www.buffet-pa.com/ restoran rice box juga memerlukan peralatan yang berbeda. Peralatan yang digunakan juga dapat dipengaruhi oleh target segmen yang berbeda. Misalkan target segmen Anda adalah anak-anak muda yang mahir menggunakan teknologi digital.

Kamu sudah bisa menghitung modal yang diperlukan setelah mengetahui apa saja yang diperlukan untuk memulai restoran. Anda dapat mendanai investasi bisnis restoran Anda dengan tabungan pribadi, pinjaman bank, atau investor eksternal. Masing-masing dari sumber pendanaan tersebut memiliki kelebihan dan kekurangan, jadi Anda harus mempertimbangkan secara menyeluruh mana yang paling sesuai dengan kebutuhan Anda.

Pertama, Anda dapat menggunakan tabungan pribadi. Hal ini memiliki kelemahan bahwa Anda harus memiliki tabungan yang mencukupi untuk memenuhi kebutuhan Anda terlebih dahulu. Namun, hal ini memiliki keuntungan bahwa Anda akan mengelola restoran Anda secara penuh tanpa campur tangan dari pihak lain. Selain itu, Anda tidak akan dikenakan biaya investasi yang akan muncul dari pinjaman bank dan investor eksternal.