Помощь в получении кредита. Жми сюда!

Реклама

Свежие комментарии

Нет комментариев для просмотра.

Ноябрь 2021

Cara Terbaik untuk Mengatur Hidangan Prasmanan

Hidangan bergaya prasmanan merupakan ide yang bagus jika Anda berencana mengundang banyak tamu untuk jamuan makan. Jenis jamuan makan ini memungkinkan para tamu untuk berbaris dan memilih makanan apa saja yang ingin dimakan, sambil keluaran sgp berpindah dari satu meja sajian ke meja sajian lainnya. Mengadakan hidangan prasmanan tidaklah merepotkan jika Anda menjalani prosesnya langkah demi langkah dan melakukan perencanaan kecil. Untuk mengadakan prasmanan, siapkan tempat, atur mejanya, lalu sajikan makanan untuk para tamu.

Menyiapkan Tempat

Pertimbangkan anggaran. Tentukan jumlah anggaran yang ingin dikeluarkan untuk semuanya, termasuk makanan, peralatan makan, piring, dan minuman. Berikutnya, kurangi anggaran yang ingin dikeluarkan sebanyak 15%. Proporsi 85% anggaran yang tersisa adalah jumlah sebenarnya yang akan dikeluarkan. Kelebihan 15%-nya akan memungkinkan Anda untuk menggunakannya sebagai dana cadangan untuk biaya-biaya tak terduga dan hal-hal seperti pajak, uang tip, dan kebutuhan-kebutuhan darurat yang mungkin muncul.[1]

  • Catat anggaran yang dikeluarkan dengan menyimpan semua struk pembelanjaan hidangan prasmanan di satu tempat.
  • Buat tabel anggaran pada selembar kertas atau pada program komputer, seperti Excel atau Microsoft Word.
Mulai rencanakan meja prasmanan sejak awal. Kumpulkan semua piring saji di malam sebelum acara dan letakkan di meja. Tempelkan kertas catatan kecil pada piring sebagai pengingat makanan apa saja yang akan ditempatkan di piring.[2]

  • Mengatur meja sedari awal akan memastikan Anda agar tidak membuat keputusan atau melakukan persiapan di saat-saat terakhir.
  • Jika Anda punya lebih banyak waktu, pertimbangkan untuk membuat gambar pengaturan meja pada selembar kertas. Pilih pengaturan yang paling Anda sukai, lalu susun meja dan piring saji berdasarkan pengaturan tersebut.
Pilih ruangan yang memberikan kemungkinan banyaknya ruang terbuka. Ruangan dengan lebar 10 m² merupakan ruangan berukuran ideal untuk menampung semua tamu secara nyaman dengan cukup ruang untuk mengambil makanan dan bersosialisasi. Ruangan dengan ukuran 8 m² memungkinkan adanya sejumlah kursi, ruangan berukuran 7,5 m² dapat terasa nyaman untuk jumlah tamu yang lebih sedikit, dan ruangan dengan ukuran 6 m² adalah ukuran minimal ruangan yang cocok untuk jenis hidangan prasmanan.[3]

  • Jika pada lokasi prasmanan terdapat banyak ruangan, pertimbangkan untuk menyajikan makanan dan minuman di dalam satu ruangan, lalu tempatkan kursi-kursi di ruangan lainnya.

Tempatkan meja di tengah-tengah ruangan agar barisan tamu mengalir dengan baik. Kosongkan ruangan yang akan digunakan untuk acara, termasuk dari semua benda-benda berantakan, perabot, dan dekorasi. Tempatkan meja hidangan di tengah-tengah ruangan, lalu tempatkan meja-meja tambahan di setiap sisinya untuk menempatkan benda-benda seperti piring, peralatan makan, dan gelas. Hal ini akan memungkinkan para tamu untuk mengambil makanan dari kedua sisi meja prasmanan dan barisan tamu akan tetap mengalir dengan cepat.

  • Meja dengan panjang 2,5 m cukup untuk menampung makanan bagi dua puluh hingga tiga puluh orang. Diperlukan gabungan beberapa meja jika Anda akan mengundang lebih banyak orang.
  • Pastikan terdapat sepasang sendok saji dan sendok capit untuk setiap hidangan—satu pasang ditempatkan di masing-masing sisi meja.

Rencanakan meja terpisah untuk menempatkan minuman. Dengan menempatkan meja minuman jauh dari meja makanan, para tamu akan memiliki kesempatan untuk memilih makanan dan menaruh piring mereka sebelum mengambil minuman.[4]

  • Hal ini akan mengurangi risiko hidangan tumpah. Ini merupakan cara lain untuk memastikan para tamu dapat bergerak di antara barisan tamu dengan mudah.
  • Pertimbangkan untuk menyiapkan meja terpisah untuk minuman beralkohol dan minuman tidak beralkohol.
  • Air putih harus ditempatkan di meja tersendiri. Tergantung dari banyaknya tamu yang ada, mungkin perlu ditempatkan banyak wadah minuman. Dengan begini, para tamu tidak akan menunggu lama di dalam barisan.
Atur bagaimana antrean mengalir. Atur pintu masuk dan pintu keluar hidangan prasmanan. Hal ini bisa dilakukan cukup dengan memberitahu para tamu saat berjalan mendekati meja, atau dengan membuat tanda di masing-masing ujung meja. Sisakan cukup ruang di depan dan di sisi meja, untuk berjaga-jaga seandainya ada orang yang berhenti sebentar. Hal ini akan mengurangi risiko menumpuknya antrean.[5]

  • Pisahkan makanan sesuai jenisnya sebisa mungkin. Misalnya, jauhkan hidangan pencuci mulut dari hidangan pembuka.
  • Jika akan terdapat pilihan menu vegetarian atau vegan, mungkin sebaiknya pisahkan dari meja non-vegetarian dan meja non-vegan.
  • Pertimbangkan menyiapkan rangkaian meja yang lebih kecil untuk hidangan pembuka. Meja ini bahkan bisa ditempatkan dekat dengan meja minuman anggur atau sampanye.

Cara Merebus Telur Sesuai Tingkat Kematangan, Mudah Kok!

Merebus merupakan cara mengolah telur yang paling mudah sekaligus menyehatkan karena tetap menjaga kandungan protein, vitamin, dan mineral di dalamnya. Namun, merebus telur tidak melebihi kedengarannya.  Mulailah, proses merebus telur melibatkan waktu memasak yang sesuai dengan selera Anda. Beberapa orang lebih menyukai telur rebus yang benar-benar matang karena tidak terasa salah.